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海鮮丼5種セット-①

海鮮丼３種セット-①

無添加・北海道の厳選素材を海鮮丼に

　北海道産本まぐろ、北海道鹿部産いくら、北海道知内産うに、北海道噴火湾産たらこ、北海道羅臼産鮭、函館産真いか、北海道檜山産えぞあわび、北海道鹿部産ほたて貝と、こだわり抜いた素材が勢ぞろい。昆布出しに地場産の献上真昆布を使うなど、お出しにもこだわりました。清澄で上品な味わいの昆布出しが素材の持つ旨味や風味を一層引き立てます。しかも一貫してこだわるため無添加で作り上げました。

　さかなだネットがよりすぐりの北海道素材を海鮮丼にしました。いずれの素材もお刺身にしても一級の素材です。丼だからと手を抜いたり、二級品を使うことは一切しません。選びに選び抜いて、こだわりにこだわり抜いて作りあげたグレードの高い海鮮丼です。素材を活かす切り方が特徴です。解凍してもドリップが出て旨味を損ねないように、切れの良い包丁で手作業でカットします。真空包装し、ブライン凍結法という瞬間冷凍技術を使い、ほんの数秒で凍らせます。マンモスも保存するマイナス５０度の液体凍結の威力は鮮度や旨味をそのままに閉じ込めてしまいます。厳選素材と本格職人が作り上げた、こだわり北海道海鮮丼をお楽しみください

北海グルメ丼

漁師のこだわり３種丼

ねぎとろづくし

北海グルメ丼

北海道産本まぐろ、函館産いか、人気のずわいがにを使用しました。しょうゆは、南茅部産の真昆布を漬け込みコクと旨味を浸透させた昆布醤油です。

梱包内容

北海道産まぐろ・函館産いか・ロシア産ずわいがに・刻みねぎ・わさび・刻みのり・昆布出しタレ

　

　

漁師のこだわり３種丼

ずわいがに、北海道産いくらしょうゆ漬け、うにと、丼で人気の３種を盛り込みました。

　

梱包内容

ロシア産ずわいがに・北海道産うに・北海道産いくらしょうゆ漬け・刻みねぎ・わさび・刻みのり・昆布出しタレ

　

　

ねぎとろづくし

本まぐろ、鮭、ほたて貝柱を細かく賽の目に切り、ねぎとろにしました。本来はもっと細かいすり身状にするのですが、解凍時のドリップ（旨味）が流出してしまうので、切れの良い包丁で職人が丹念に刻みました。

梱包内容

北海道産鮭、北海道産ほたて貝柱、北海道産本まぐろ、刻みねぎ・わさび・刻みのり・昆布出しタレ

函館海賊丼

本まぐろアボガドねぎとろ丼

　

函館海賊丼

本まぐろアボガドねぎとろ丼

　

函館は、海産物の美味しいことであまりにも有名です。イカを鮮度の良いうちに醤油出しに漬け込んだ沖漬けや、うに、いくら、北海たこなど目白押しです。その美味しい食材を丼に載せてみました。

梱包内容

北海道産うに、北海道産いくらしょうゆ漬け、北海道産いかの沖漬け、北海道産北海たこ、北海道産たらこ、刻みねぎ、刻みのり、わさび・昆布出しタレ

北海道産の本まぐろとアボガドをコラボレートしました。本まぐろとアボガドの相性は、２０年前にその美味しさを感じていましたが、今、丼の上に実現させることができました。まぐろがトロのように丸く感じます。

梱包内容

北海道産本まぐろ、メキシコ産アボガド、刻みねぎ、刻みのり、わさび・昆布出しタレ

　

【商品詳細】

北海道産まぐろ・函館産いか・ロシア産ずわいがに・北海道産うに・北海道産いくらしょうゆ漬け・北海道産鮭・北海道産ほたて貝柱・北海道産たらこ・北海道産たこ・メキシコ産アボガド・刻みねぎ・わさび・刻みのり・昆布出しタレ（昆布は北海道南茅部産真昆布を使用）

わさびには添加物が含まれておりますので、ご利用できない方はご自身で無添加をご用意ください。少量でだいじょうぶです。

　

食べ方説明

【食べ方説明書付き】

各商品に、食べ方説明を書いたリーフレットが付きます。盛り付けるだけの簡単調理です。

【解凍方法】

冷蔵庫の中約3時間解凍する方法が、最も品質よく解凍できる方法です。

　

みんなで囲む食卓は暖かい

蟹鍋セット

北海寄せ鍋

フリーダイヤル0120-33-4931

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さかなだネットは、贈り物をするときにも安心してご利用いただけるように、様々なサービスをご用意しております。

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