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鮭タイトル

鮭(新巻鮭・山漬・鮭児)

北海道を代表する魚といえば鮭

大海原を回遊し、生まれた川へ戻ってくる逞しく鮭たち。うまさを蓄えた鮭を伝統的な方法で加工いたしました。数に限りがございますが幻の鮭「鮭児」もご用意しております。

新巻鮭(あらまきざけ)

新巻鮭

北海道襟裳産の秋鮭を使用した、新巻鮭です。天然の秋鮭は養殖の鮭に比べ、脂が後をひきません。コクがありながらスッとひく後味は天然ものならではです。贈答用に確かな品質のものをお考えの方におすすめ致します。

山漬(やまづけ)

山漬け

昔ながらの「山漬番屋造り」という製法で仕上げた逸品です。生産性を度外視した長時間熟成で得られる味はまさに至高のもの。現代までその技を守り続けてきた職人の偉業を、是非ご体験ください。

フリーダイヤル0120-33-4931

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